Taller de Amasandería

En tiempos de pandemia, se hizo necesario implementar panaderías y amasanderías populares en las juntas de vecinos de cada sector poblacional de la ciudad de Arica y Parinacota. Por ello la Junta de Vecinos Altos de la Cruz, Arica, solicita a O.N.G. FUTURO la elaboración de un proyecto con estos fines para ser presentado al GOBIERNO REGIONAL DE ARICA Y PARINACOTA, buscando financiamiento, quien aprueba la moción y destina recursos con la finalidad de implementar una Amasandería Popular en la Junta de Vecinos mencionada con anterioridad.
Es así como se implementa esta amasandería y se capacita a 6 vecinas en la elaboración de pan y se entregan conocimiento de manejo de higiene y prevención de riesgos asociados a la actividad panificadora.
Relator: Héctor Inostroza del Valle, socio de ONG FUTURO, Maestro Panadero con más de 17 años de experiencia laboral en el Ejercito de Chile.
Coordinadora de Proyecto: Jacqueline Diaz González, socia de ONG FUTURO, Programadora Analista de Sistemas.